FSSAI सिलेबस 2021-22, देखें परीक्षा पैटर्न और सिलेबस PDF

Q: FSSAI भर्ती 2021 के लिए कितनी वैकेंसी निकली हैं?

FSSAI भर्ती 2021 के लिए कुल 254 वैकेंसी निकली हैं।

FSSAI Syllabus 2021-22: FSSAI ने विभिन्न पदों यानी टेक्नीकल ऑफिसर, असिस्टेंट, पर्सनल असिस्टेंट, सेंट्रल फ़ूड सेफ्टी ऑफिसर(central food safety officer) अर्थात् केंद्रीय खाद्य सुरक्षा अधिकारी, खाद्य विश्लेषक(Food Analyst), उप प्रबंधक(Deputy manager) आदि की भर्ती के लिए आधिकारिक अधिसूचना जारी की है। भारतीय खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण(Food Safety and Standards Authority of India ) ने कुल 233 रिक्तियों को जारी किया है। हमने इस आर्टिकल में सभी पदों का सिलेबस और परीक्षा पैटर्न दिया है। उम्मीदवारों को पूरे मन से fsaai परीक्षा की तैयारी करनी चाहिए क्योंकि यह 28 से 31 मार्च 2022 तक आयोजित की जाएगी। किसी भी परीक्षा की तैयारी करने से पहले उम्मीदवारों को विस्तृत सिलेबस और परीक्षा पैटर्न को देखना पहली प्राथमिकता होती है। हम आपको सभी पदों के लिए CBT Stage 1 और Stage 2 के लिए विस्तृत FSSAI syllabus और exam pattern प्रदान कर रहे हैं।

FSSAI सिलेबस 2021: ओवरव्यू

FSSAI Syllabus 2021
Recruitment Body	Food Safety and Standards Authority of India
Post Name	Group A and other posts
Vacancies	233
Category	Syllabus
Exam Level	Central
Mode of Exam	Online
Marking Scheme	4 marks for each
Negative Marking	0.25 marks
Selection Process	Written Test -Interview
Official Website	www.fssai.gov.in
Exam Date	28th to 31st March 2022

Click here to download FSSAI Admit Card

FSSAI Scheme of Examination for CBT Stage-2

FSSAI ने तकनीकी अधिकारी, केंद्रीय खाद्य सुरक्षा अधिकारी, सहायक प्रबंधक (IT) और सहायक प्रबंधक के पद के लिए CBT Stage-2 के लिए परीक्षा की योजना और syllabus के बारे में आधिकारिक अधिसूचना जारी की है।

FSSAI CBT स्टेज 2 परीक्षा की योजना इस प्रकार है:
(i) परीक्षा की कुल अवधि 180 मिनट है।
(ii) प्रश्नों की कुल संख्या 80 है।
(iii) कठिनाई स्तर – 20%-आसान, 30%-मध्यम और 50%

Section	Question type	Total No. of Question	Full marks	Partial marks	Zero marks	Negative marks	Max marks
1	Single correct option	30	+2 if only the correct answer is selected		0 if none of the option is chosen	0.5 if wrong answer option chosen	60
2	Multiple correct option	20	+4 if the correct option(s) is selected	+3 – If all the four options are correct but only three options are chosen +2 – If three or more options are correct but only two options are chosen, both of which are correct options.+1 – If two or more options are correct but only one option is chosen and it is a correct option	No marks will be awarded if no attempt is made	-2 In all other cases	80
3	Fill in the blanks ( 2 blanks)	5	+4 if only the correct answer is selected		0 if none of the option is chosen	-1 if wrong answer option chosen	20
4	Fill in the blanks ( 1 blanks)	10	+4 if only the correct answer is selected		0 if none of the option is chosen	-1 if wrong answer option chosen	40
5	Comprehensio n	10	+2 if only the correct answer is selected		0 if none of the option is chosen	-0.5 if wrong answer option chosen	20
6	Matching list	5	+4 if only the correct answer is selected		0 if none of the option is chosen	-1 if wrong answer option chosen	20
	TOTAL	80					240

FSSAI Syllabus 2021 for CBT Stage-2

FSSAI ने तकनीकी अधिकारी, केंद्रीय खाद्य सुरक्षा अधिकारी, सहायक प्रबंधक (IT) और सहायक प्रबंधक के लिए Advt. No. DR04/2021 के तहत CBT स्टेज-2 के लिए परीक्षा की योजना और Syllabus जारी किया है। जिन उम्मीदवारों ने CBT स्टेज 1 को क्लियर कर लिया है और CBT स्टेज 2 के लिए उपस्थित होने जा रहे हैं, वे नीचे दिए गए लिंक से विस्तृत syllabus प्राप्त कर सकते हैं।

FSSAI Scheme of Examination and Syllabus for CBT Stage-2

FSSAI सिलेबस 2021: परीक्षा पैटर्न

FSSAI विभिन्न पदों की 233 रिक्तियों की भर्ती करेगा। FSSAI द्वारा घोषित इन सभी पदों के परीक्षा पैटर्न अलग-अलग हैं। उम्मीदवारों को उस पद के परीक्षा पैटर्न को ध्यान से देखना चाहिए जिसके लिए वे तैयारी कर रहे हैं।

FSSAI Fresh Exam Dates Out 2021-2022, Check CBT-1 Exam Schedule

FSSAI खाद्य विश्लेषक परीक्षा पैटर्न

पेपर दो भागों में होगा।
इसमें 16 सब्जेक्टिव टाइप के प्रश्न होंगे।
परीक्षा की अवधि 180 मिनट की होगी।

Subject	No. Of Questions	Duration
Food Laws and Standards of India and International Food Laws	04	180 Minutes
Planning Organization and setting up of Food Analysis Laboratory	04
Physical, Chemical and Instrumental analysis	04
Case studies for interpretation and providing an opinion based on an analysis report as per FSSR 2011	04
Total	16

FSSAI टेक्नीकल ऑफिसर परीक्षा पैटर्न

पेपर दो भागों में होगा।
इस परीक्षा में 120 MCQ प्रश्न होंगे।
परीक्षा की अवधि 180 मिनट की होगी।
प्रत्येक सही उत्तर के लिए 4 अंक दिए जाएंगे।
प्रत्येक गलत उत्तर के लिए 1 अंक काटा जाएगा।

Subject	No. Of Questions	Duration
General Intelligence	10	180 Minutes
English Language	10
General Awareness	10
Computer Literacy	10
FSSAI(Functional knowledge)	80
Total	120

FSSAI डिप्टी मैनेजर, असिस्टेंट मैनेजर परीक्षा पैटर्न

इस परीक्षा में 120 MCQ प्रश्न होंगे।
इस परीक्षा की अवधि 180 मिनट की होगी।
प्रत्येक सही उत्तर के लिए 4 अंक दिए जाएंगे।

प्रत्येक गलत उत्तर के लिए 1 अंक काटा जाएगा।

Subject	No. Of Questions	Duration
General Intelligence	10	120 Minutes
General Awareness	10
Computer Literacy	10
FSSAI(Functional knowledge)	10
Choice of Section from A, B, and C	80
Total	120

FSSAI हिंदी ट्रांसलेटर परीक्षा पैटर्न

इस परीक्षा में पेपर दो भागों में होगा, भाग 1 में 90 मिनट में हल करने के लिए 60 MCQ प्रश्न होंगे।
भाग II में 90 मिनट में हल करने के लिए 60 प्रश्न होंगे जो अनुवाद के विषय पर आधारित प्रश्न(objective) होंगे।
प्रश्नों की कुल संख्या 120 होगी।
परीक्षा की अवधि 180 मिनट की होगी।
प्रत्येक सही उत्तर के लिए 4 अंक दिए जाएंगे।
प्रत्येक गलत उत्तर के लिए 1 अंक काटा जाएगा
भाग 1 और भाग 2 दोनों में से प्रत्येक का वेटेज 50% होगा।

Parts	Subject	No. Of Questions	Duration
I	General Intelligence	10	180 Minutes
	General Awareness	10
	Computer Literacy	10
	Quantitative Aptitude	10
	FSSAI – Role, Functions	20
II	Translation: Principles & Practices	10
	Official Language Policy of Indian Union	10
	Noting & Drafting or Precis Writing in Hindi	10
	Translation from Hindi to English	15
	Translation from English to Hindi	15
	Total	120

Click here to download the FSSAI Syllabus: Hindi Translator

FSSAI पर्सनल असिस्टेंट परीक्षा पैटर्न

इसमें 120 MCQ प्रश्न होंगे।
इस परीक्षा की अवधि 180 मिनट की होगी।
प्रत्येक सही उत्तर के लिए 4 अंक दिए जाएंगे
प्रत्येक गलत उत्तर के लिए 1 अंक काटा जाएगा।
लिखित परीक्षा क्वालीफाई उम्मीदवारों को स्टेनो टाइपिंग में स्किल टेस्ट के लिए बुलाया जाएगा।

Subject	No. Of Questions	Duration
General Intelligence	20	180 Minutes
General Awareness	20
Computer Literacy	25
English Language	10
Quantitative Aptitude	20
FSSAI – Role, Functions	25
Total	120

FSSAI असिस्टेंट और जूनियर असिस्टेंट ग्रेड- I परीक्षा पैटर्न

इसमें 120 MCQ प्रश्न होंगे।
इस परीक्षा की अवधि 180 मिनट की होगी।
प्रत्येक सही उत्तर के लिए 4 अंक दिए जाएंगे
प्रत्येक गलत उत्तर के लिए 1 अंक काटा जाएगा।

Subject	No. Of Questions	Duration
General Intelligence	20	180 Minutes
Quantitative Aptitude	20
English Language	10
General Awareness	20
Computer Literacy	25
FSSAI – Role, Functions, Initiatives (A General Understanding)	25
Total	120

FSSAI असिस्टेंट मैनेजर (IT) और IT असिस्टेंट परीक्षा पैटर्न

पेपर दो भागों में होगा।
इसमें 120 MCQ प्रश्न होंगे।
इस परीक्षा की अवधि 180 मिनट की होगी।
प्रत्येक सही उत्तर के लिए 4 अंक दिए जाएंगे
प्रत्येक गलत उत्तर के लिए 1 अंक काटा जाएगा।

Subject	No. Of Questions	Duration
General Intelligence	10	180 Minutes
English Language	5
General Awareness	10
Indian and International Food Laws (An Overview)	05
FSSAI -Role, Functions, Initiatives (A General Understanding)	10
Engineering Mathematics	30
Computer Science and Information Technology	50
Total	120

Click here to download the FSSAI Syllabus for Assistant Manager (IT)

FSSAI सहायक निदेशक एवं प्रशासनिक अधिकारी परीक्षा पैटर्न

इसमें 120 MCQ प्रश्न होंगे।
इस परीक्षा की अवधि 180 मिनट की होगी।
प्रत्येक सही उत्तर के लिए 4 अंक दिए जाएंगे
प्रत्येक गलत उत्तर के लिए 1 अंक काटा जाएगा।

Subject	No. Of Questions	Duration
General Intelligence	10	180 Minutes
English Language	10
General Awareness	10
Computer Literacy	10
FSSAI(Functional knowledge)	10
Indian and International Food Laws (An Overview)	10
Choose from Section A and B	60
Total	120

FSSAI केंद्रीय खाद्य सुरक्षा अधिकारी परीक्षा पैटर्न

पेपर दो भागों में होगा।
इसमें 120 MCQ प्रश्न होंगे।
इस परीक्षा की अवधि 180 मिनट की होगी।
प्रत्येक सही उत्तर के लिए 4 अंक दिए जाएंगे
प्रत्येक गलत उत्तर के लिए 1 अंक काटा जाएगा।

Subject No. Of Questions Duration

General Intelligence 10 180 Minutes

English Language 10

General Awareness 10

Computer Literacy 10

FSSAI(Functional knowledge) 80

Total 120

FSSAI सहायक निदेशक (तकनीकी) परीक्षा पैटर्न

इसमें 120 MCQ प्रश्न होंगे।
इस परीक्षा की अवधि 180 मिनट की होगी।
प्रत्येक सही उत्तर के लिए 4 अंक दिए जाएंगे
प्रत्येक गलत उत्तर के लिए 1 अंक काटा जाएगा।

Subject	No. Of Questions	Duration
General Intelligence	10	180 Minutes
English Language	10
General Awareness	10
Computer Literacy	10
Fictional Knowledge	80
Total	120

FSSAI सिलेबस 2021

FSSAI भर्ती 2021 (FSSAI recruitment 2021) के सभी पद का पोस्ट-वाइज सिलेबस नीचे दिया गया है। उम्मीदवारों को अपनी रूचि के पद के अनुसार सिलेबस देखनी चाहिए और तुरंत अपनी तैयारी शुरू कर देनी चाहिए।

FSSAI सिलेबस 2021: टेक्नीकल ऑफिसर

Subject	Topics
General Intelligence	Include questions of both verbal and non-verbal type for e.g. Questions on analogies, similarities, and difference, space visualization, problems solving, analysis, judgment, decision making visual memory, discriminating relationship concepts, arithmetical reasoning, verbal and figure classification, arithmetical number series.
General Awareness	Questions to test the ability of the candidates General Awareness of the environment around him/her and its application to society. Also testing knowledge of currents events and matters of every day observation as may be expected of an educated person. The test will include questions relating to India and neighboring countries specially pertaining to History, Culture, Geography, Economic scene, General Polity including Indian Constitution, sports and scientific research etc. These questions will be such that they do not require a special study of any discipline
English language Comprehension	Would test the candidates understanding of the English language its vocabulary, grammar etc. would include questions on comprehension, on word substitution, synonyms and antonyms, spelling error, spotting errors in sentences, grammar noun, pronoun, adjectives, verbs, prepositions, conjunctions, use of ‘a ‘an” and ‘the’, idioms And phrases etc, Parts of speech.
Computer Literacy	The candidate is expected to be able to handle all regular office work on computers. Knowledge of MS office (word, excel, power point) including basic commands, Google Doc, emails, digital signature, Commonly use social media handles (Whatsapp, FB, Twitter, etc). would be tested.

FSSAI सिलेबस 2021: केंद्रीय खाद्य सुरक्षा अधिकारी

Subject	Topics
General Intelligence	It would include questions of both verbal and non-verbal type for e.g. Questions on analogies, similarities and difference, space visualization, problems solving, analysis, judgement, decision making visual memory, discriminating relationship concepts, arithmetical reasoning, verbal and figure classification, arithmetical number series.
General Awareness	Questions to test the ability of the candidates General Awareness of the environment around him/her and its application to society. Also testing knowledge of currents events and matters of every day observation as may be expected of an educated person. The test will include questions relating to India and neighboring countries especially pertaining to History, Culture, Geography, Economic scene, General Polity including Indian Constitution, sports and scientific research etc. These questions will be such that they do not require a special study of any discipline.
English language Comprehension:	Would test the candidates understanding of the English language its vocabulary, grammar etc. would include questions on comprehension, on word substitution, synonyms and antonyms, spelling error, spotting errors in sentences, grammar noun, pronoun, adjectives, verbs, prepositions, conjunctions, use of ‘a ‘an” and ‘the’, idioms And phrases etc, Parts of speech.
Computer Literacy	Candidate is expected to be able to handle all regular office work on computers. Knowledge of MS office (word, excel, power point) including basic commands, Google Doc, emails, digital signature, Commonly use social media handles (Whattsapp, FB, Twitter, etc). would be tested

Part B

Functional Knowledge – Indicative syllabus

Subject
Indian and International Food Laws (An Overview)	Food Safety and Standards Act of India, 2006 Provision, definitions and different sections of the Act and implementation. FSS Rules and Regulations Overview of other relevant national bodies (e.g. APEDA, BIS EIC, MPEDA, Spice Board etc.) International Food Control Systems/Laws, Regulations and Standards/Guidelines with regard to Food Safety– (i) Overview of CODEX Alimentarius. Commission (History, Members, Standard setting and Advisory mechanisms: JECFA, JEMRA, JMPR): WTO agreements (SPS/TBT). Important national and international accreditation bodies
FSSAI-Role, Functions, Initiatives (A General Understanding)	Genesis and Evolution of FSSAI Structure and Functions of Food Authority Overview of systems and processes in Standards, Enforcement, Laboratory ecosystem, Imports, Third Party Audit etc.Promoting safe and wholesome Food (Eat Right India, Food Fortification, snf, Clean Street Food Hub, RUCO and various other social and behavioural change initiatives) Training and capacity building ,Role of State Food Authorities

FSSAI सिलेबस 2021: असिस्टेंट

Subject	Topics
General Intelligence	Include questions of both verbal and non-verbal type for e.g. Questions on analogies, similarities, and difference, space visualization, problems solving, analysis, judgment, decision making visual memory, discriminating relationship concepts, arithmetical reasoning, verbal and figure classification, arithmetical number series.
General Awareness	Questions to test the ability of the candidates General Awareness of the environment around him/her and its application to society. Also testing knowledge of currents events and matters of every day observation as may be expected of an educated person. The test will include questions relating to India and neighboring countries specially pertaining to History, Culture, Geography, Economic scene, General Polity including Indian Constitution, sports and scientific research etc. These questions will be such that they do not require a special study of any discipline
English language Comprehension	Would test the candidates understanding of the English language its vocabulary, grammar etc. would include questions on comprehension, on word substitution, synonyms and antonyms, spelling error, spotting errors in sentences, grammar noun, pronoun, adjectives, verbs, prepositions, conjunctions, use of ‘a ‘an” and ‘the’, idioms And phrases etc, Parts of speech.
Computer Literacy	The candidate is expected to be able to handle all regular office work on computers. Knowledge of MS office (word, excel, power point) including basic commands, Google Doc, emails, digital signature, Commonly use social media handles (Whatsapp, FB, Twitter, etc). would be tested.
Quantitative Aptitude	Number Systems, Computation of Whole Number, Decimal and Fractions, Relationship between numbers Fundamental arithmetical operations: Percentages, Ratio, and Proportion, Square roots, Averages, Interest (Simple and Compound), Profit and Loss, Discount, Partnership Business, Mixture and Allegation, Time and distance, Time and work, mensuration (area, perimeter, volume).